بسیاری از مردم دنیا در وعده صبحانه تخم مرغ را به صورت نیمرو و یا املت درست می کنند که در این غذا به علت مصرف زیاد روغن، خصوصیات خوب خود را به این صورت از دست می دهد.

تخم مرغ آب پز دارای ویتامین های مختلفی از جمله پتاسیم است که به دلیل استفاده نکردن از روغن، یک ماده غذایی مناسب برای افراد ورزشکار و چاق محسوب می شود.

مصرف تخم مرغ آب پز در وعده صبحانه

خواص تخم مرغ آب پز:

خوردن تخم مرغ آب پز در وعده صبحانه دارای خواص زیر است:
۱- چربی خون را کاهش می دهد.
۲- کمک بزرگی به کاهش وزن می کند.
۳- خطر ابتلای افراد به بیماری های مختلف را کاهش می دهد.
۴- سبب شادابی و سلامت پوست و مو می شود.
۵- بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
۶- استرس و اضطراب را کم می کند.
۷- سرشار ازامگای ۳ است.
۸- عضله سازی می کند.

مصرف تخم مرغ آب پز در وعده صبحانه

پیشگیری از سرطان سینه

نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که تخم مرغ برای مقابله با سرطان سینه موثر است. در سال ۲۰۰۳ پژوهشگران دانشگاه هاروارد به این نتیجه رسیدند افرادی که از دوره نوجوانی هر هفته سه عدد تخم مرغ مصرف می کنند در سن بزرگسالی کمتر به سرطان سینه مبتلا می شوند. نتایج پژوهش دیگری که در سال ۲۰۰۵۵ انجام شد نیز نشان می دهد خطر رشد و پیشرفتسرطان سینه در خانم هایی که تخم مرغ بیشتری می خورند ۴۴۴ درصد کمتر از خانم هایی است که زیاد اهل تخم مرغ نیستند. در سال ۲۰۰۸ نیز محققان دانشگاه کارولینای شمالی به این نتیجه رسیدند که «کولین» موجود در تخم مرغ می تواند به میزان ۲۴ درصد خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد.

مصرف تخم مرغ آب پز در وعده صبحانه

ضد ریزش مو

تخم مرغ جلوی ریزش مو را می گیرد و برای موها بسیار مفید است. این ماده غذایی حاوی میزان قابل توجهی آهن است که اکسیژن را به سمت ریشه موها هدایت می کند. از این گذشته تخم مرغ حاوی زینک و ویتامین B88 نیز می باشد که اولی برای رشد موها مفید است و دومی جلوی ریزش آن ها را می گیرد.