8:03:29 - یکشنبه 16 خرداد 1395
دف ما از روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان علاوه بر اجر معنوی آن، بهره بردن از منافع جسمانی و روانی این ماه مبارک است. البته ماه رمضان امسال به دلیل مصادف شدن با روزهای گرم و طولانی تابستان دارای حساسیت و تحمل بیشتری است اما با یک برنامه تغذیه ای درست هنگام افطار و سحر می توانیم بدون هیچگونه مشکلی از مزایای آن بهره ببریم و به مشکلاتی مانند ضعف بدنی، افت فشار، تشنگی و گرسنگی نیز دچار نشویم.
به گزارش “دانشجوآزاد”
دانستنی های تغذیه در ماه رمضان
هر ساله پس از ماه مبارک رمضان، اغلب یا افزایش وزن پیدا می کنیم یا ضعیف شده و دچار بیماری‌های گوارشی می شویم. این عوارض از آن جا ناشی می شود که یاد نگرفته ایم اصولی روزه بگیریم . پرخوری و بدخوری دلیل عمده این عوارض است.
تغذیه صحیح در ماه رمضان بسیار اهمیت دارد و باید مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و سبزی ها، قسمت اعظم رژیم غذایی شخص را در برگیرد.
مصرف تمام مواد غذایی باید بر اساس اصول و برنامه باشد.مثلاً اگر می گوییم لبنیات خوب است، باید در نظر داشته باشیم که مصرف بالای لبنیات بدون مصرف آب به میزان کافی، ایجاد سنگ‌های مجاری ادراری را بسیار افزایش می دهد.
رعایت راهکارهای ساده تغذیه ای در افطار و سحر می تواند روزه داران را به منظور دریافت منافع بدنی و تسهیل بهره مندی از مزایای روحانی این ماه مبارک یاری کند. زیرا یک فرد بیمار به درستی نمی تواند از برکات ماه رمضان فیض ببرد.
یک رژیم غذایی متعادل برای حفظ سلامت و فعالیت فرد در طول ماه رمضان کافی است. اختلالات به وجود آمده در این ماه، حاصل مصرف زیاده از حد غذا، مصرف نامتعادل غذا و خواب کم است .
سحر:
سحری را سبک مصرف کنید.
افطار:
نیاز فوری بدن هنگام افطار، به دست آوردن یک منبع انرژی به شکل گلوکز(قند خون) برای هر سلول زنده بخصوص سلول‌های مغز و اعصاب است. خرما و آب میوه منابع خوب قند هستند؛ بنابراین هنگام افطار مصرف خرما، آب میوه، سوپ سبزیجات با رشته به منظور حفظ تعادل قند، آب و مایعات بدن توصیه می شود.
شام:
– گروه گوشت: مرغ، گاو، گوساله، ماهی و …
– گروه نان وغلات: این گروه منبع خوبی از کربوهیدرات‌های مرکب به شمار می آیند و تأمین کننده انرژی، پروتئین، مواد معدنی و فیبرهای غذایی می باشند.
– گروه لبنیات ( شیر، ماست، پنیر و…) شیر و محصلات لبنی منابع خوب پروتئین و کلسیم هستند که برای حفظ بافت بدن و عملکرد‌های متعدد فیزیولوژیک ضروری می باشد.
– گروه سبزیجات: سبزیجات منبع خوب فیبرهای غذایی، ویتامین A و سایر مواد شیمیایی گیاهی به شمار می آیند که آنتی اکسیدان هستند. این مواد در جلوگیری از سرطان، بیماری‌های قلبی-عروقی و بسیاری از بیماری‌های دیگر مفیدند.
– گروه میوه ها: میوه را به عنوان آخرین قسمت شام یا فاصله کمی بعد ازشام مصرف کنید تا باعث سهولت هضم غذا شد، از بروز برخی مسائل جلوگیری کند. میوه‌های ترش، ویتامین C بدن را فراهم می کنند. میوه‌ها منبع خوبی از فیبرهای غذایی هستند . میوه‌ها و مخلوطی از مغزها را می توان بعد از شام یا قبل از خواب مصرف کرد.
۱۵ نکته تغذیه ای مهم در ماه رمضان
۱) برای اینکه کمتر هنگام روزه داری تشنه شوید بهتر است در برنامه غذایی سحری از خوردن غذاهایی مثل انواع کوکو، بادمجان، سویس و کالباس، سس مایونز و سیر و پیاز و همچنین غذاهای چرب و پرنمک که سبب تشنگی زیاد در طول روز می شود پرهیز کنید.
۲) سعی کنید از غذاهای آب پز شده و خورشت های آبدار و کم نمک استفاده کنید.
۳) خوردن مواد شیرین مانند زولبیا و بامیه هنگام سحر سبب افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می شود.
۴) بعد از خوردن سحری، بهتر است هنگام مسواک زدن برای کاهش تشنگی و خشکی دهان، از حجم کمتری خمیر دندان استفاده کنید.
۵) سعی کنید در ماه رمضان میوه های آب دار و سبزیجات بیشتری مصرف کنید تا در طول روز دچار تشنگی نشوید.
۶) بهتر است هنگام افطار از مخلوط آبلیموی تازه با آب یا چای کمرنگ یا شربت خاکشیر به جای قهوه و چای پر رنگ استفاده کنید.
۷) خوردن ۸ تا ۱۲ لیوان آب از افطار تا هنگام سحر سبب می شود تا شما در طول روز کمتر دچار تشنگی شوید.
۸) برای اینکه بعد از خوردن افطار و سحری دچار سوزش معده و ترش کردن نشوید بهتر است از غذاهای سبک و کم چرب استفاده کنید. در ضمن مایعات را پس از اتمام غذا بخورید و بلافاصله بعد از خوردن سحری به رختخواب نروید.
۹) بهتر است افطار خود را با یک استکان آب ولرم یا یک فنجان شیر و عسل باز کنید و از خوردن غذا و شیرینی جات فراوان هنگام افطار بپرهیزید تا دچار سنگینی و مشکلات معده نشوید.
۱۰) سعی کنید وعده های غذایی مانند پلو و خورشت را دو ساعت بعد از افطار میل کنید تا هضم آن آسان باشد.
۱۱) برای جلوگیری از بروز یبوست و مشکلات روده، بعد از خوردن افطار آلو و انجیر خیس شده و میوه هایی همچون گلابی، هلو و هندوانه میل کنید.
۱۲) ورزش سبک و پیاده روی بعد از افطار به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک زیادی می کند.
۱۳) وعده سحری را به هیچ عنوان حذف نکنید زیرا ادامه دادن به این روال در طول ماه رمضان سبب افت بدنی و تحلیل عضلانی خواهد شد.
۱۴) نان و پنیر کم نمک با سبزی یا گردو با یک لیوان شیر از بهترین خوردنی ها برای سحر محسوب می شود زیرا علاوه بر حجم سبک دارای قوت بسیار است.
۱۵) برای اینکه در طول روز کمتر تشنه شوید بهتر است علاوه بر خوردن آب فراوان در فاصله افطار تا سحر، از کربوهیدرات هایی همچون نان و غلات و ماکارونی سبوس دار در وعده افطار و سحر استفاده کنید. این مواد سبب می شود گلیکوژن بدن در حد نرمال حفظ شده و فرد کمتر دچار تشنگی شود.
بر چسب ها: daneshjooazad.ir, www.daneshjooazad.ir, آداب و رسوم کرمان, آسیا, آمریکا, اخبار داغ, اخبار دانشگاهی, اخبار روز, اردوی جهادی, اردوی دانشجویی, اردوی راهیان نور, اردوی مختلط, ارزوئیه, اروپا, استاندار کرمان, استقلال تهران, اشعار, اعتیاد دانشجویان, البرز, امیرحسین صادقی, اندرانیکتیموریان, ایده های دانشجویی, بازیکنان استقلال, بازیکنان پرسپولیس, بازیکنان تیم ملی, بازیکنان مس کرمان, بازیگران ایرانی, بافت, بسیج دانشجویی کرمان, بم, بهترین بازیگر زن, بهترین بازیگر مرد, بورسیه دانشجویی, تازه های علمی, تحصیل خارجاز کشور, تیم فوتبال پرسپولیس, تیم ملی فوتبال ایران, تیم ملی والیبال ایران, جزوات دانشگاهی, جزوات درسی, جغرافیا, جوانان کرمانی, جیرفت, حقوق, حقوقی, خبرهای تازه, خسروحیدری, خوابگاه پسران, خوابگاه دختران, خوابگاههای خودگردان, خوابگاههای دانشجویی, دانشجو آزاد, دانشجوآزاد, دانشجوی مخترع, دانشجویان بسیجی, دانشجویان پرستاری, دانشجویان پزشکی, دانشجویان کرمانی, دانشگاه آزاد اسلامی کرمان, دانشگاه آزاد کرمان, دانشگاه بافت, دانشگاه باهنر کرمان, دانشگاه پیام نور, دانشگاه جیرفت, دانشگاه زرند, دانشگاه شهید باهنر کرمان, دانشگاه علوم پزشکی, دانشگاههای اروپایی, دانشگاههای غیرانتفاعی, دانشگاههای کرمان, دانشگاهیان کرمان, دختران کرمانی, دوستی دختر و پسر در دانشگاه, دوستی های دانشگاهی, رزم حسینی, رشته های پرستاری, رشته های پزشکی, رشد علمی کشور, رفسنجان, زاگرس, زرند, زنان کرمانی, ساندویچ سرد, ساندویچ گرم, سانسور نشده دانشگاهها, ستاره, سوپراستارها, سوپراستارهای سینمای ایران, سیاست, سیاسی, سیرجان, شعر, شهدای غدیر, شهدای کرمان, عشق, عشقی, علی دایی, علی کریمی, علیرضا حقیقی, غذاهای ایرانی, غلامرضا رضایی, فرزاد حاتمی, فرهادمجیدی, فساد دانشگاه, فست فود, فناوری هسته ای, فوتبال کرمان, کریمباقری, کنکور ارشد, کنکور دکتری, کنکور سراسری, کویر, کویرلوت, گوگل, ماه, ماهان, مجلات دانشگاهی, محسن بنگر, محمد نوری, مردان کرمانی, مسابقات دانشجویی, مناطق جنگی, منطقه کویری, مهدی رحمتی, مهدی طارمی, ناصر حجازی, نخبگان کرمانی, نشریه دانشجویی, نشریه سفیر, هادی نوروزی, هاشم بیگ زاده, هندبال کرمان, وام دانشجویی, وحید طالب لو, ورزش کرمانف تیم مس کرمان, یافته های علمی, یاهو
