به گزارش “دانشجوآزاد”

میزان مصرف روزانه میوه, سبزی و لبنیات در سبد مطلوب غذایی

زهرا عبداللهی, رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: در آخرین بررسی‌های انجام شده مشخص شد میزان مصرف روزانه میوه، سبزی و لبنیات در کشور با میزان استاندارد فاصله زیادی دارد. متأسفانه مصرف میوه و سبزی از مقدار توصیه شده بسیار کمتر است. مصرف این اقلام در مقایسه با سبد مطلوب غذایی نشان می‌دهد که مصرف کمی دارد.

مصرف روزانه سبزی باید  ۳ تا ۵ واحد باشد.

مصرف روزانه میوه‌ها باید ۲ تا ۴ واحد باشد.

مصرف روزانه لبنیات باید ۲۵۰ گرم باشد.

اگر می خواهید بیشتر بدانید :منظور از یک واحد میوه در روز چه مقدار از هر نوع میوه است؟

در رابطه با لبنیات نیز نسبت به سبد مطلوب غذایی بسیار کمتر از استاندارد مصرف می‌شود و کافی نیست. همکاری با صنایع لبنی برای تولید لبنیات کم‌چرب و کم‌نمک که کلسیم بیشتری داشته و همچنین چربی کمتری دارند انجام می‌گیرد چرا که چربی موجود در این لبنیات چربی حیوانی بوده و باعث بیماری و اضافه وزن می‌شود.

سرانه مصرف روزانه لبنیات در کشور ۱۹۰ گرم است در حالی که ۲۵۰ گرم توصیه شده است. در واقع باید سالانه ۱۶۵ کیلوگرم لبنیات مصرف شود در حالی که سرانه سالانه ۷۰ کیلوگرم است.